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pendant votre visite, merci de laisser un petit commentaire... ça fait toujours plaisir mardi 26 novembre 2013 2 26 / 11 / nov / 2013 16:10 gâteau monstre mais oui, mais oui, je suis toujours là ! merci pour celles qui s'inquiètent. mais je n'arrive toujours pas à trouver du temps dans mon planning pour le blog. finalement, j'étais bien à la maison ! je profite donc d'une petite heure tranquille, de retour de l'accompagnement piscine de la poupée. haaaaa que de bons moments..... répéter 10 fois : enlèves tes chaussures, déshabilles toi, elle est ou ta serviette... puis plusieurs allez retour au wc. be, oui, c'est bien connu, nos petits ont de petites vessies ! et à la fin de la séance : essuies toi, range tes affaires, habilles toi. et la meilleur mais qui arrive toujours quand tout le monde est habillé..... elle est à qui la culotte ????? question toujours sans réponse ..... désolée pour les parents qui récupèrent les enfants comme ça mais on a essayé quand même. et si un petit monstre bleu piscine les faisait se dépêcher... faudrait tester pour la prochaine fois ! gâteau monstre un bon gateau au chocolat 500g de mascarpone 1 yaourt nature sucre en poudre colorant bleu 1 sucette rouge minis chamallows 3 cakes pop pate à sucre blanche 3 smarties faire cuire le gâteau dans un moule de 20cm de diamètre (type moule à soufflé). laisser refroidir. mélanger le mascarpone avec le yaourt, le sucre et le colorant. mettre la préparation dans une poche avec une douille très fine. former les cheveux en partant du bas et en laissant un espace pour la bouche. mettre les chamallows pour les dents et enfoncer la sucette pour la langue. couvrir les cakes pop avec la pâte à sucre et mettre un smarties sur chacun pour la pupille. accrocher les yeux avec des piques à brochettes... ou pas ! voilà vous avez super peur de votre gâteau ! bon ap' par amandine - publié dans : tuto déco samedi 9 novembre 2013 6 09 / 11 / nov / 2013 15:20 croquettes d'oeuf et poulet coucou me voilà, je suis comme le soleil je n'apparais qu'à de rare moment en ce moment. mais comme lui, quand je suis là c'est à fond ! quand j'ai vu cette recette dans une revue je savais qu'elle allait finir dans mon assiette. mais je n'avais pas du tout pensé au fait, qu'avant, j'aurais les doigts tout collés de mixture au poulet. et vous savez quoi ? c'est toujours dans ces moments-là que la poupée arrive avec sa barbie et qu'elle me demande de lui enfiler sa robe. vous savez ce genre de robe tellement moulante qu'on arrive jamais à les enfiler. et bien même une barbie ne peut pas l'enfiler sans se tordre dans tous les sens. mais barbie est tellement fashion victime qu'elle veut changer de vêtements toutes les cinq minutes et que la poupée n'arrive jamais à mettre les nouvelles tenues. et donc, toutes les cinq minutes je dois me laver les mains, et je peste sur cette satanée mixture au poulet qui colle. mais finalement je m'en suis sortie bien heureuse de me laver les mains pour la dernière fois ! croquettes d'oeuf et poulet pour 6 personnes 6 oeufs durs 1 oeuf cru 400g de filet de poulet 1 verre de lait 3 tranches de pain 100g de chapelure sel, poivre recette tirée de la revue "gourmand" n°275 retirer la croute du pain, et faire tremper la mie dans une assiette avec le lait. mixer les filets de poulets avec l'oeuf cru et le pain essoré. saler et poivrer. ecaler les oeufs durs. envelopper les avec la farce et rouler les croquettes dans une assiette de chapelure. chauffer de l'huile d'olive dans une sauteuse et y faire cuire les croquettes environ 10 minutes en les tournant régulièrement. servir encore chaud avec un bon coulis de tomate. soyez heureux, vous avez échappé à la tête de barbie en croquette de poulet ! bon ap' par amandine - publié dans : volaille dimanche 27 octobre 2013 7 27 / 10 / oct / 2013 09:00 crostata pommes-choco voilà le retour d'un tour en cuisine. heureusement qu'il y a ce petit jeu pour m'obliger à passer plus de 15 minutes par jour dans la cuisine ! et la poupée a été très heureuse de passer un petit moment seul avec maman et de patouille la pâte à tarte et grignotter des morceaux de pommes. je suis donc allée piochée chez manouchoux et c'est bon pour les papilles qui est venue fouiner chez moi. crostata pommes-choco pâte 300g de farine 150g de beurre 150g de sucre 2 oeufs garniture 500g de compote de pomme (pommes entières pour moi, je n'avais pas le temps de les faire cuire !) 25g de chocolat préparer la pâte en mélangeant tous les ingrédients. et laisser poser au frais pendant 30 minutes. préchauffer le four à 180°c etaler 2/3 de la pâte et en garnir les moule à tarte. garnir la tarte avec le chocoalt râpé et la compote de pomme. faire des bandelettes avec le reste de pâte et en faire des croisillons sur la tarte. faire cuire 35 minutes. et bien, le mélange pommes-choco valait bien le coupde prendre un peu de temps ! bon ap' par amandine - publié dans : tartes sucrées - mercredi 23 octobre 2013 3 23 / 10 / oct / 2013 22:18 petites douceurs pour halloween et oui, la fin du mois arrive à grand pas. cette année, avec l'école, nous avons décidés de faire un bal d'halloween pour fêter les vacances. pour le repas on est resté dans le classique hot dog, mais on s'est amusé à faire une jolie petite assiette de dessert qui faire peur ! a la maison, c'était déguisement de chat noir.... attention au mauvais sort ! je vous mets les recettes de mes trois réalisations, mais regarder comme on a toutes bien bossées !! bou ! oeil globuleux malteser pâte d'amande blanche smarties colorant rouge etaler une noix de pâte d'amande et en couvrir un malteser. mettre un smarties et à l'aide d'un cure dent, faire les veine au colorant rouge. doigts araches pour 40 doigts 1 oeuf 300g de farine 130g de beurre 120g de sucre 20 amandes gelée de mure préparer la pâte en mélangeant l'oeuf, la farine, le beurre et le sucre. laisser poser au frais pendant 1 heure. faire des boudins de la taille d'un doigt. couper les amandes en deux dans la largeur et en mettre une moitié au bout du boudin de pâte pour l'ongle. mettre un peu de gelée de mure sur l'autre bout pour le sang et faire cuire 20 minutes à 180°c fantôme en meringue pour 10 fantômes 1 blanc d'oeuf 50g de sucre smarties monter le blanc en neige bien ferme. ajouter le sucre et battre encore pendant 5 minutes pour avoir une belle meringue. a l'aide d'un poche avec un douille lisse, faire des petits tas de meringues. poser 2 smarties pas tas pour les yeux et faire cuire 40 minutes à 150°c alors, ça fait peur ou ça donne faim ? avec cette assiette je participe au concours du blog céci-bon ! bon ap' par amandine - publié dans : petites gourmandises - dimanche 20 octobre 2013 7 20 / 10 / oct / 2013 14:02 mise à l'honneur bonjour tout le monde ! je vais vous délivrer une super info : un employeur à bien voulu de moi ! trop cool me voilà à nouveau utile pour la société et enfin un peu loin de miniken quelques heures par jours ! du coup, il faut que je reprenne le rythme de madame tout le monde, alors le blog vas être encore moins régulier qu'avant.... mais ne pleurez pas, ce n'est qu'un cdd ! voilà une petit mise à l'honneur, avec toujours ces cookies sticks qui plaisent ! petits plaisirs gourmands et les cookies sticks chocolat et petits plats et les cookies sticks l'univers d'hayat et les minis pizza au camenbert anne - sans blog - et le gâteau au citron de l'école merci à toutes et régalez vous bien ! par amandine - publié dans : un peu de bla bla - 1 2 3 4 5 6 7 8 9 suivant fin présentation blog : sucre et chocolat sucre et chocolat description : détails des expériences dans ma cuisine....surtout des gâteaux ! retour à la page d'accueil articles récents gâteau monstre croquettes d'oeuf et poulet crostata pommes-choco petites douceurs pour halloween mise à l'honneur sucettes de riz soufflé au chocolat tarte au citron et chocolat blanc tempura de courgettes bricks ananas et pâte à tartiner banania cocotte de poisson au chorizo liste complète catégories apéritif (1

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